一、基本定義
民宿緣起于日本,是當地的農戶利用自己的住房改造而成的具有盈利目的的場地,一般面積根據自己的房屋剩余面積大小而定,但一般不會低于80平米,內部可容納至少一家四口入住。民宿的定義可以看出,內部裝修風格比較親民,和一般的酒店不同的是民宿的整體消費金額不會太大,同時也比酒店更有地理優勢,這里所謂的地理優勢在于民宿位于鄉村地區,或者處于自然條件較好的鄉村地區,周邊有茂密的森林、青青的草地、寬廣的湖面、皚皚的白雪,所有這些自然資源的都不是酒店能夠相提并論的。
二、市場定位
民宿的消費金額一般不會太低,根據周邊的自然資源豐富程度而定,如果位于城市周邊,自然資源相對匱乏的民宿消費金額一般不會超過120元/人/晚,但如果位于深山的民宿,由于周邊自然資源豐富,能夠為廣大的消費者提供不一樣的親近自然的機會,比如體驗清風明月、半夜鳴蟬、溫泉、湖泊、大海、海灘、鄉村的落日余暉,所有這些自然資源是城市酒店所不能具備的,因而消費金額相對要高很多,但市場需求量依然非常旺盛,非常龐大的市場占用率決定了民宿的服務體系必須更進一步完善。
三、區域定位
這里的區域定位需要從兩個方面闡述,第一,民宿周邊必須具備優勢的自然資源,能夠提供酒店所不能提供的優勢服務內容,比如大海、清風、鳴蟬、海浪、溫泉、森林、湖泊、夕陽等等自然資源,只有這些自然資源才能拉開民宿和酒店的差距,才能為民宿的經營提供不一樣的消費內容和亮點;第二,民宿周邊必須具備完善的交通網絡,有必要的公路、鐵路等等,方便城市居民前來體驗休閑度假,民宿的消費群體一般是城市居民,城市居民對交通的依賴程度遠遠高于鄉村居民。
四、自然景觀
民宿設計的自然景觀是經營中最大的天然優勢,如何挖掘自身的自然資源優勢是民宿經營者必須考慮的問題,充分利用周邊的自然資源,比如溫泉、海浪、山峰、湖泊、溪流、森林等等,這些資源都是民宿賴以生存的基本資源,利用溫泉可以開發溫泉度假項目,利用森林可以開發當地特色旅游項目,利用湖泊可以開發當地的漁業資源,開發農家樂資源,增加當地農民的收入,提升當地的經濟發展指標??傊袼薜陌l展必須依賴當地的自然資源進行規劃設計。
五、內部裝飾
民宿設計的內部裝飾很重要,一般選擇天然的建材為佳,所謂的天然建材就是指當地的天然森林木材、地板選擇當地開采的石材,所有這些都選擇當地的天然建材進行整體規劃設計,這樣的設計作品不但能親民,而且和當地的自然人文景觀高度一致,這樣的裝飾效果也是城市居民最熱衷的消費形式。利用當地的木材做成獨具特色的凳子、桌椅等等,這樣的效果更加古色古香,不但能征服消費者,而且能實現綠色、環保的家居理念和家居條件。
六、建材選擇
建材的選擇可以參照農家樂的裝飾,地板一般選擇當地磚窯燒制的磚石,墻壁裝飾物可以選擇木材質地的裝飾物,地板選擇木材地板為佳,木材地板環保、高檔,一般選擇白樺木、紅橡木地板為佳,這類地板不但很耐磨,而且能體現出整個建筑空間的整體風格和氣勢,能夠用不一樣的消費體驗征服消費者。一般不建議使用市面上少見的規格的建材,這類建材在維修過程中成本非常大,不容易在市場上找到合適的替代品。
七、發展趨勢
民宿的發展趨勢是隨著中國經濟發展大環境而變化的,隨著中國經濟發展的速度和總量的加大,消費者對酒店的消費已經麻木,如何才能找到更合適的消費形式呢?不但更加經濟,而且能夠遠離城市的喧囂,同時能夠找到童年的居住樂趣,民宿在這樣的經濟大背景下應運而生,民宿的發展趨勢必然越來越順暢,在未來的市場環境中必然有更為廣闊的天地,民宿的發展必然和經濟的發展速度及發展規律相伴始終。
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